Финики – потенциальные польза и вред продукта для организма

Содержание:

Сухофрукты для многих людей, а особенно тех, кто находится на диете, являются в большей степени лакомством. Вкусные и сладкие финики, чьи польза и вред для организма будут рассмотрены в данном материале, многими как раз и рассматриваются исключительно как лакомство. Однако, они содержат и полезные вещества.

Самые распространенные сорта – китайские унаби и королевские. Продаются свежими или сушеными, с косточками или без. Первые имеют менее вытянутую форму, чем вторые. Их химический состав немного различается. Также в продаже есть сироп. Он изготавливается, чаще всего, из королевских.

Полезные свойства минералов в составе

На вопрос о том, чем полезны финики и сироп из них, можно ответить, изучив их химический состав. Из микроэлементов в составе присутствует только железо в количестве 1,5 мг на 100 г съедобной мякоти (исключая косточки). Оно способствует выработке красных кровяных телец, позволяет повысить гемоглобин, а потому, подходит людям с анемией. Кроме того, показано при беременности, когда организм матери теряет гемоглобин за счет того, что объем циркулирующей крови увеличивается на 30–50% и организм старается приспособиться к нагрузке, разжижая кровь.

Состав макроэлементов в продуктах (мякоти без косточек) и сиропе куда более разнообразный.

Калий (370 мг) контролирует и нормализует работу мышц. Его высоким содержанием объясняется польза фиников для здоровья людей, страдающих аритмией. Регулярное поступление калия в организм в соответствии с дневной нормой (2-3 г) способно сделать приступы аритмии менее выраженными. В сушеных китайских финиках унаби калия меньше – 250 мг;
Магний (69) в свежих плодах способствует (вместе с кальцием) выработке щитовидной железой гормона кальцитонина, который сохраняет целыми кости и зубы. Показан для улучшения здоровья инсулинозависимым диабетикам, т. к. способствует высвобождению инсулина из поджелудочной железы. А он, в свою очередь, регулирует уровень сахара. В китайском финике унаби магния – 10 мг;
Кальций (65) способствует укреплению зубов, костей. Полезные свойства фиников для женщин во многом объясняются присутствием этого компонента, так как он способствует укреплению ногтей. В китайском унаби 21 мг кальция;
Фосфор (56) помогает костной ткани оставаться твердой и не деформироваться. В унаби – 23 мг;
Натрий (32) – активный участник клеточного обмена. Благодаря ему к клеткам поступают полезные вещества. Участвует в процессах гидратации, в результате чего косвенно влияет на белковый обмен. В унаби содержится 3 мг натрия.

Однозначно сказать, какие сорта самые полезные – королевские или унаби, сложно. Несмотря на то что содержание основных полезных веществ в китайских унаби ниже, чем в королевских, в них, тем не менее, содержится ряд веществ, которые отсутствуют во второй разновидности. Это цинк (0,05 мг), медь (0,07), марганец (0,08) на 100 г мякоти без косточек.

Медь способствует выработке коллагена. Это как раз то, чем полезны финики для женщин. Коллаген повышает упругость кожи и замедляет старение. Наличием цинка же объясняется польза фиников для мужчин. Он, при поступлении в достаточном количестве (дневная норма 10–15 мг), способен стать профилактикой аденомы простаты, т. к. препятствует разрастанию тканей предстательной железы. Марганец участвует в развитии костной ткани.

Польза витаминов в составе

Сушеные финики или сироп из них полезны для здоровья также и за счет своего витаминного состава. Они содержат следующие витамины:

С (69 мг) способствует повышению иммунитета, потому показан при беременности для того, чтобы повысить сопротивляемость организма будущей матери к инфекциям и вирусам;
РР (0,9) помогает выработки энергии в организме, потому показан детям, подросткам, а также тем взрослым, которые испытывают сильные физические нагрузки;
В6 (0,08) показан для беременных, т. к. снимает симптомы токсикоза также избавляет от судорог и спазмов мышц;
В2 (0,04) участвует в процессе расщепления углеводов, жиров и белков, правильном развитии плода при беременности (потому его норма повышается с 1,3 до 1,6 мг в сутки при беременности);
В1 (0,02) защищает мембраны клеток от проникновения в них свободных радикалов.

Содержание витаминов в свежих и сушеных унаби аналогичное.

Польза для будущих мам

Железо в составе фиников и сиропа из них способствует повышению уровня гемоглобина. Так как при беременности этот показатель падает, продукт становится незаменим. Витамин В6 помогает снять симптомы токсикоза на ранних сроках. В2 способствует нормальному развитию тканей плода во время беременности. Также важно укрепление за счет содержания витамина С, т. к. организму будущей мамы очень важно противостоять инфекциям и вирусам, которые могут нанести вред не только ей, но и плоду.

Однако беременным женщинам стоит быть осторожнее, так как высокая калорийность (282 ккал) может стать причиной набора лишнего веса. При кормлении грудью также стоит учитывать этот фактор и употреблять продукт только после консультации с врачом.

Для стройности

При употреблении большого количества фиников или сиропа из них похудения как такового не произойдет. Это продукт высококалорийный, и с большим содержанием сахаров (63,3 г) в мякоти без косточек, потому похудеть, употребляя его, невозможно. Но если процесс похудения уже идет, т. е. разработана диета, то сушеные финики и сироп из них становятся одними из немногих сладких продуктов, которые не сведут на нет все усилия.

Если метаболизм быстрый, то употреблять сушеные финики в процессе похудения можно только в течение 20 минут после силовой тренировки. В этом случае глюкоза пойдет в мышцы. Но норма употребления не должна быть более 50 г за раз.

Если метаболизм медленный и похудение происходит неактивно, то употребляйте финики иначе. Съедайте не больше одной горсти строго 1 раз в день – после завтрака или обеда. Но не после ужина, так как калории не успеют израсходоваться и это затормозит похудение.

Совет! Диета с финиками и молоком поможет избавиться за неделю от 3–4 кг. Необходимо употреблять пищу только три раза в день. За один прием пищи съедайте 7 фиников и выпивайте стакан молока. Диета не сбалансирована, потому сидеть на ней дольше недели нельзя.

Противопоказания

Имеют сушеные или свежие финики и противопоказания. Наиболее серьезные они для тех, кто болен сахарным диабетом. В этом продукте содержится 63,35 г сахаров (глюкоза, мальтоза, сахароза, фруктоза). Продукт значительно повышает уровень сахара в крови. Даже несмотря на наличие в составе магния, который усиливает выработку инсулина, сушеные или свежие финики, а также сироп из них нельзя употреблять диабетикам.

Польза и вред фиников для организма худеющих – спорный вопрос. Хотя существуют рецепты похудения с использованием этого компонента, он, тем не менее имеет высокую калорийность – 282 ккал. У него высок гликемический индекс, что также не способствует похудению. Он составляет 146 у мякоти без косточек (у изюма 65, у чернослива 25). Таким образом, хотя диета на сушеных или свежих финиках и способствует похудению на несколько килограммов, людям со значительным избытком веса, ожирением их употреблять противопоказано.

Финики, полезные свойства и противопоказания которых рассмотрены в материале, как и любые сухофрукты, содержат сахара, агрессивно влияющие на зубную эмаль. Потому для тех, у кого присутствует кариес, их употреблять не стоит.